Revisión del manga Emma Dreams of Stars: Inside the Gourmet Guide

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Emmanuelle Maisonneuve, como muchos de nosotros, siempre ha amado la gastronomía y le encanta descubrir cocina nueva e inusual. Consigue un trabajo como inspector La guía Michelin, una de esas personas que testea restaurantes y escribe reseñas que se leen en todo el mundo, es para ella un sueño hecho realidad, un sueño que emprende con plena conciencia de que hay en juego (es un trabajo que requiere que los inspectores estén al tanto camino casi a tiempo completo, comiendo y durmiendo en un lugar diferente cada vez) pero lo acepta de todos modos.

Emma vive en Francia y por lo tanto trabaja en la edición francesa de La guía Michelin y todos los restaurantes que la vemos visitar profesionalmente parecen centrarse en la cocina francesa. Estoy un poco familiarizada con la cocina francesa y realmente creo que cuanta más experiencia tengas, más disfrutarás de los viajes de Emma y del libro en su totalidad. El libro proporciona algunas notas de pie de página de bienvenida a los platos y reconocí algunas más, pero me encontré haciendo el equivalente a leer mientras sonreía y asentía con la cabeza durante gran parte de este libro. Afortunadamente, el diálogo interno de Emma ayudó a llenar los vacíos: me dio una idea de cómo sabía el plato, si los alimentos combinaban bien entre sí, si alguna parte de la comida tenía poca sal, etc. Así que incluso si no estás muy familiarizado con la cocina francesa, mientras te encante la comida en sí misma, obtendrás algo de los rápidos viajes gastronómicos de Emma.

Es un poco extraño que la página de derechos de autor de este libro diga "Esta es una obra de ficción", mientras que en la siguiente página Emma presenta la historia y termina con "Esta historia es mi historia". Según tengo entendido, si bien no todas las conversaciones entre Emma y sus compañeros de trabajo, o cada comida que comió, son una reproducción del 100% de lo que realmente sucedió, el espíritu de esos eventos es fiel a sus experiencias. No sé si esta historia puede llamarse propiamente una memoria, porque se centra tan estrechamente en un solo aspecto de la vida de Emma, ​​sus experiencias como inspectora de Michelin, mientras deja otras partes de su vida privada. Vemos conversaciones con su amiga y mensajes de texto con un novio, pero ese no es el objetivo de Emma sueña con estrellas y respeto esa elección.

Estoy un poco desconcertado por la decisión de Kodansha de publicar este libro ya que es solo un "manga" en algunos aspectos; Maisonneuve y la escritora Julia Pavlowitch son francesas y este libro se publicó originalmente en Francia antes de publicarse en Japón, donde trabaja el artista Kan Takahama. Me gusta mucho el arte de Takahama. Esperé durante mucho tiempo que algunas de sus otras obras (como Linterna Nyx) se recogería aquí, y el estilo de arte algo simple y realista que usa aquí funciona muy bien para Emma sueña con estrellas. El arte en color y los dibujos detallados de la comida sin duda me ayudaron a capturar platos que no me eran familiares y Takahama es capaz de conservar ese realismo incluso cuando exagera los rostros de las personas para mostrar conmoción y otras emociones fuertes (lo que sucede con bastante frecuencia cuando un inspector de el Guía Michelin sucede y los próximos diez minutos potencialmente deciden el destino de su establecimiento en los años venideros). Entre el tema y el arte, realmente creo que este título de impresión vertical sería más accesible para los lectores adultos curiosos del manga que muchas otras series para adultos, aunque no estoy seguro de cómo se sentirían los lectores de tiras cómicas que rara vez se mezclan con el manga. sobre eso.

Admito que nunca lo había pensado mucho La guía Michelin antes de este libro, porque aunque hay una guía para DC, el Bib Gourmand todavía tiene un precio de más de $ 40, que está fuera de mi rango de precios para una sola comida sin sobras. Pero si me acerco a esta serie como un manga amateur, es decir, un manga apasionado por un tema determinado y que quiere enseñarme más al respecto, entonces sí, hay mucho para disfrutar y saborear (aunque algunos detalles me confunden). , como que los inspectores mostrarán sus identificaciones pero nunca darán sus nombres reales, siendo Emma la primera inspectora cuyo subterfugio parece inútil). Los viajes de Emma por Francia me hicieron mucho más consciente de los platos franceses que debería probar si alguna vez los visitaba (no podía entender por qué ella y sus colegas se quejaban de que los asignaran a boonies, esas áreas me hacían ver absolutamente hermosa) y fue agradable para ver cómo abordan los revisores profesionales la descripción y calificación de una comida.

En cierto modo, es uno de los lanzamientos más esotéricos de 2021, pero eso no impide que sea una historia bastante agradable y bien hecha sobre la comida y las personas que aman la comida.

Así:

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